Agenti infestanti quali sono e come difendersi

Agenti infestanti, quali sono e come difendersi

Agenti infestanti

Purtroppo numerosi imprenditori che operano nel settore agro-alimentare ancora oggi considerano il monitoraggio degli insetti e degli animali indesiderati come una componente relativamente poco importante della propria attività e trascurano di inserirlo effettivamente tra i loro compiti o addirittura non lo contemplano affatto.
Spesso ciò si verifica perché gli operatori, oltre a non conoscere i rischi specifici legati alla eventuale presenza di infestanti, non hanno avuto tempo o modo di apprendere le opportune strategie richieste per implementare programmi di controllo di animali indesiderati che siano efficaci e proficui.

Appare quindi inevitabile che la medesima poca attenzione sia rivolta alla adeguata formazione del personale operante, che nella pratica quotidiana è direttamente coinvolto nell’applicazione di tali misure di controllo.
Gli agenti infestanti sono animali che possono trovarsi in prossimità, sulla superficie o all’interno degli alimenti e costituiscono una fonte di microrganismi in grado di diffondere tossinfezioni o intossicazioni alimentari; per tale ragione è previsto dalla normativa vigente che questi siano tenuti lontani, mediante adeguati piani di lotta e controllo, da tutti i locali destinati alla produzione, confezionamento, distribuzione e deposito di alimenti.

Agenti infestanti più comuni

1) Roditori: ratti e topi;
2) Insetti: mosche, vespe, scarafaggi, pidocchi, formiche;
3) Uccelli: soprattutto piccioni e passeri;

Questo serie di articoli si propone di affrontare l’argomento con un approccio sistematico,
fornendo gli strumenti per valutare, avviare, implementare, ottimizzare e mantenere effettivo
un piano di controllo degli animali infestanti.

IL PROBLEMA: AGENTI INFESTANTI

• Parleremo delle implicazioni degli agenti infestanti nell’attività di sia in termini generali che per specie.

LA SOLUZIONE: GESTIONE INTEGRATA DEGLI AGENTI INFESTANTI

• Parleremo di come le conoscenze entomologiche e biologiche sono indispensabili per ottimizzare il controllo degli agenti infestanti

VANTAGGI

Capiremo come la gestione integrata Apprendere la gestione integrata degli agenti infestanti permetta di:

• Avere alimenti più sicuri
• Fornire un servizio migliore e aumentare il reddito;
• Acquisire un vantaggio competitivo per l’acquisizione e il mantenimento di nuovi
clienti;
• Evitare il diffondersi di malattie;
• Evitare la perdita di clientela;
• Evitare la perdita di materiali;
• Evitare danni provocati dal rosicchiamento, da parte dei roditori, di cavi elettrici o di
tubazioni;
• Rispettare le disposizioni di legge (i locali di vendita che costituiscono un pericolo
per la salute pubblica, ad esempio per la presenza di roditori, possono venire chiusi
dalle Autorità Competenti).

Pestbusters.it è da sempre un partner affidabile a cui rivolgersi per essere guidati da professionisti del settore.

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